LIVECHE Officinale
Levisticum officinale W.D.J.Koch
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Levisticum officinale W.D.J.Koch
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Plante vivace, robuste, à grandes feuilles divisées, hampe florale pouvant atteindre 2 m de haut portant des fleurs jaunes en ombelle.
Egalement nommé céleri vivace, la livèche répand une forte odeur de céleri autour d'elle.
Cette plante fût longtemps prisée pour ses vertus médicinales, saveur très prononcée.
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