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CHOU Marner Lagerweiss

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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.

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CHOUX CABUS BLANC Marner Lagerweib
Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. v. ar. alba DC. 

 

Descriptif 
Variété tardive (130 j.) et rustique.
Beau chou blanc. Pomme ronde, régulière, peu sensible à l’éclatement.
Plante vigoureuse.
Poids de la tête de 2 à 3,5 Kg.
Très adaptée à la conservation (après une longue période de stockage conserve sa couleur verte). Marché de frais, industrie et stockage.
Semis : mars à fin mai. Plantation : avril à fin mai.
Récolte : septembre à fin novembre
 
 
Pratique culturale
Repiquer profondément le chou lorsqu’il a atteint le stade de 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après le semis.
Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges.
De plus, les choux rouges sont plus tardifs que les choux blancs.
Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.
Les sols acides favorisent le développement de la hernie du chou.
Epandez alors un amendement calcaire lors de la préparation du sol.
Travaillez votre sol profondément afin qu’il retienne l’eau.

Attention, veillez à ne pas semer trop tôt, si vos plants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monter à graines au printemps.
La réussite dans vos cultures de choux ne viendra qu’avec l’expérience : la culture des choux est une culture d’apprentissage.
Les choux sont sensibles aux carences en Bore.
Pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.
Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois 1/2.
 
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Tableau des semis

  • Obtenteur et/ou Multiplicateur : Hild Samen
  • Zones de culture : Toute la France
  • Disponibilité estimée: Ouvrez la fiche produit pour voir les dates de disponibilité

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