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AIL Bulbilles rose Cledor (Printemps)

AIL Bulbilles rose Cledor (Printemps) Zoom

 

Allium sativum L.



L'ail Clédor n'est plus disponible cette saison 2021. 

 

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AIL07


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Les conseils et suggestions ne sont donnés qu à titre purement indicatifs et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.


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AIL - Caïeux-  rose - Cledor (Printemps)
 

Allium sativum L.


Caïeux uniquement.
Pré-commande de décembre à fin janvier - Livraison à partir de début mars. 

 


Descriptif

Origine : ail rose d'Auvergne.
Variété tardive, productive à dormance élevée. Indemne du virus OYDV. Excellente conservation.
Bulbe ivoire comportant de 10 à 16 caïeux beige rosé. Goût légèrement piquant.

Destiné à la vente en sec.


Plantation :printemps.
Récolte : juillet.

 
 
Nos conseils techniques

Quantité de caïeux : 10 kg/100 m², 100 kg/ha (180000 caïeux/ha).

 

Nombre de caïeux/kg :
calibre de 30 mm +/- 150 caïeux/kg
calibre de 50/60 +/- 120 caïeux/kg.

 

Profondeur de plantation : 5 à 10 cm.

 

Densité de plantation :16 à 24 plants/m².

 

Distance de plantation :
Entre rang : 45 à 60 cm (3 rangs/planche).

Sur le rang :
Ail de printemps : 12 caïeux/ml,
Ail d’automne : 10 caïeux/ml,
Ail Violet : 8 caïeux/ml.

 

Récolte : la récolte se fait environ 9 mois après plantation. Au stade optimal,soit 2/3 du feuillage sec, les feuilles deviennent jaunâtres et penchent vers le sol. A la récolte, laissez sécher au champ les têtes d’ail entassées en paquets ou gerbes pendant 5 à 6 jours.

 

Rotation tous les 5 ans.

 

Dans un sol vivant, les besoins /ha en fertilisants sont : N: 70 U, P: 25 U, K: 45 U.

 

Rendement théorique : 0,3 à 1 kg/m², 2 à 5 t/ha.

 
 

L’ail appartient à la famille des Amaryllidacées. L’ail est sensible à l’excès d’humidité et préfère un sol léger et humifère, pas trop riche. La plantation sur butte permet d’éviter les dégâts d’une forte pluie. L’ail n’aime ni le fumier frais et ni l’excès d’azote qui provoque un développement foliaire important au détriment des caïeux. Il est conseillé de préparer une terre fine et meuble sur 25 cm (pouvoir enfoncer un crayon sur la hauteur de terre travaillée). Pour la plantation, égoussez les têtes d’ail au dernier moment, plantez les caïeux la pointe vers le haut. Il sera nécessaire de désherber 2 à 3 fois par binage manuel ou mécanique. Lors de l’arrachage, couvrez les têtes par les feuilles pour conserver la blancheur de la peau. Production d’ail en vert, appelé aillet : utilisez l’ail d’automne et plus spécialement le violet pour sa précocité, l’égoussez. Placez les caïeux à 7°C pendant 10 jours puis plantez en octobre pour une récolte d’aillet à partir de mai.

 

Conservation : Après séchage au champ pendant 5 à 6 jours, stockez les têtes d’ail dans un local sec et aéré, en bottes suspendues ou en cagette. La durée de conservation peut s’étaler de 4 à 8 mois.



Maladies et ravageurs principaux de l'ail

Mouches, nématodes, sclerotinia, botrytis, rouille.



AGROSEMENS vous informe 

La période optimale de plantation d’ail d’automne en Agriculture Biologique est le mois de novembre. En zone froide ou de montagne c’est à partir du 15 octobre. Une plantation précoce en période encore chaude (+ 15°) avec une levée rapide favorise le risque de maladies et d’enherbement.



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Tableau de culture Ail 18


  • Semis Janvier Oui
  • Semis Février Oui
  • Semis Mars Oui
  • Semis Avril Oui
  • Semis Mai Oui

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Que suivant vos régions vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines de semences bio AGROSEMENS, semez la vie et la biodiversité.
Ainsi, vous ferez de vos champs des jardins de promesses et un jardin de vie.

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