{"id":5869,"date":"2021-05-14T15:04:42","date_gmt":"2021-05-14T13:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrosemens.com\/blog\/?p=5869"},"modified":"2021-06-02T16:08:16","modified_gmt":"2021-06-02T14:08:16","slug":"ferme-semenciere-avril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrosemens.com\/blog\/ferme-semenciere-avril\/","title":{"rendered":"Ferme semenci\u00e8re : avril"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Apr\u00e8s la vague de froid qui a endommag\u00e9 une partie de la culture des pois et ralenti le d\u00e9veloppement de nombreuses cultures, les travaux continuent\u00a0\u00e0 la ferme semenci\u00e8re\u00a0et exp\u00e9rimentale 100% bio du Petit Sambuc.\u00a0Le printemps s\u2019installe, Julien et Emmanuel sont bien occup\u00e9s entre la pr\u00e9paration des nouvelles planches, le d\u00e9sherbage, les plantations \u2026<\/p>\n

Les cultures en cours<\/h2>\n

Cette ann\u00e9e, Julien, notre chef de cultures a sem\u00e9 du\u00a0Mizuna\u00a0vert, une jeune pousse japonaise. Elle produit des feuilles finement d\u00e9chiquet\u00e9es et \u00e9rig\u00e9es, appr\u00e9ci\u00e9es pour leur croquant et leur saveur l\u00e9g\u00e8rement poivr\u00e9es.
\nFin mars, des voiles de protection ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s pour limiter les attaques d\u2019altises. Trois semaines plus tard, les plants sont bien d\u00e9velopp\u00e9s, il est temps de les d\u00e9couvrir pour effectuer le premier binage.<\/p>\n

Le saviez-vous ?<\/strong>
\nLes altises, petits col\u00e9opt\u00e8res sauteurs, appr\u00e9cient particuli\u00e8rement les jeunes feuilles des crucif\u00e8res qu\u2019elles criblent de petits trous.
\nElles sont particuli\u00e8rement virulentes en \u00e9t\u00e9. Mais elles peuvent \u00e9galement causer des d\u00e9g\u00e2ts au d\u00e9but du printemps. A la ferme on prot\u00e8ge les jeunes plants : mieux vaut pr\u00e9venir que gu\u00e9rir !<\/p>\n

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\nEmmanuel passe entre les rangs avec la houe maraich\u00e8re. Un outil formidable qui scalpe les mauvaises herbes et ameublit le sol. Ainsi a\u00e9r\u00e9, il absorbe mieux l\u2019eau et les min\u00e9raux !<\/p>\n

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\nRendez-vous au mois de juin pour la r\u00e9colte des graines !<\/p>\n

Le verger maraicher se pr\u00e9pare \u00e0 accueillir de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s !<\/h3>\n

Pr\u00e8s des pistachiers, Julien et Emmanuel ont proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9pandage de compost avant la plantation de melon et de basilic pr\u00e9vue au d\u00e9but du mois de mai.
\n\"\"<\/p>\n

La p\u00e9riode de plantation est lanc\u00e9e !<\/h3>\n

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\nPlantation d\u2019Arroche rouge pour la production de semences.\u00a0Notre chef de ferme\u00a0commencera \u00e0 r\u00e9colter les graines au mois de juin.<\/p>\n

\"\"Julien a repiqu\u00e9 une nouvelle vari\u00e9t\u00e9 de laitue romaine, la Mouchet\u00e9e de Salasc. Rendez-vous dans quelques semaines pour d\u00e9couvrir ses belles feuilles tachet\u00e9es !<\/p>\n

Dans les serres, les rangs de fenouil Romanesco sont associ\u00e9s \u00e0 des bandes fleuries de Consoude officinale et de Tanaisie. Ces deux vari\u00e9t\u00e9s constituent la base de pr\u00e9parations biodynamiques tr\u00e8s utilis\u00e9es sur la ferme pour stimuler et prot\u00e9ger les cultures.
\n\"\"
\nJulien et Emmanuel terminent la pr\u00e9paration d\u2019une nouvelle serre avec l\u2019apport de fumier pailleux compost\u00e9 pendant 4 mois. D\u2019ici quelques jours, ils planteront des jeunes plants de courgette Cendr\u00e9e de Provence. Nous cultivons cette nouvelle vari\u00e9t\u00e9, appel\u00e9e anciennement Grisette de Provence,\u00a0pour la production de semences de base.<\/p>\n

Le saviez-vous ?<\/strong>
\nLes semences de base sont les semences m\u00e8res des semences commercialis\u00e9es. Elles permettent d\u2019assurer la puret\u00e9 de la vari\u00e9t\u00e9.
\nAu sein de notre ferme semenci\u00e8re 100% Bio, nous \u00e9levons des semences de base dans des serres froides \u00e9quip\u00e9es de filet\u00a0insect-proof afin de contr\u00f4ler la pollinisation et de limiter les ravageurs ext\u00e9rieurs.<\/p>\n

La mont\u00e9e \u00e0 graines<\/h2>\n

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\nLes fleurs du chou\u00a0kale\u00a0Halbhoher\u00a0forment une mar\u00e9e jaune dans le verger maraicher !
\nLes silices contenant les graines vont bient\u00f4t se former. Julien et Emmanuel pourront r\u00e9colter les graines d\u00e9but juin.<\/p>\n

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\nLa floraison de la rhubarbe Victoria est superbe ! Les plants mesurent pr\u00e8s de 1m80 de hauteur !
\nAlors que la production maraich\u00e8re \u00e9limine les fleurs au fur et \u00e0 mesure afin de stimuler la pousse de nouveaux p\u00e9tioles, pour l\u2019\u00e9levage de semences nous laissons la plante d\u00e9velopper ses fleurs et profitons de ce magnifique spectacle.<\/p>\n

Engrais verts<\/h2>\n

Sous serre, la culture des f\u00e8veroles est bien avanc\u00e9e. Elles mesurent d\u00e9sormais 1m60 de hauteur ! Dans les prochains jours elles seront couch\u00e9es afin de constituer un paillage nourrissant pour les prochaines cultures.
\n\"\"
\nLes f\u00e9veroles\u00a0constituent\u00a0une culture dite \u00ab interm\u00e9diaire\u00a0\u00bb. En hiver elles occupent et nourrissent le sol en attendant les cultures de printemps. Apr\u00e8s le fauchage nous cultiverons des cucurbitac\u00e9es : past\u00e8que, melon ou courge en fonction des parcelles.<\/p>\n

Le saviez-vous ?<\/strong>
\nLes f\u00e9veroles en tant que l\u00e9gumineuses captent l\u2019azote de l\u2019air et le restitue dans le sol gr\u00e2ce aux nodosit\u00e9s pr\u00e9sentes sur leurs racines.\u00a0En fin de culture, les f\u00e9veroles sont simplement couch\u00e9es afin de conserver les racines\u00a0et les nodosit\u00e9s\u00a0dans le sol.\u00a0Parfait\u00a0Ce sol riche en azote profite particuli\u00e8rement aux cucurbitac\u00e9es qui ont besoin d\u2019un sol riche pour produire de beaux fruits.<\/p>\n

Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour suivre l\u2019\u00e9volution de notre ferme semenci\u00e8re et exp\u00e9rimentale 100% bio du Petit Sambuc,\u00a0d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9levage de semences 100% BIO de vari\u00e9t\u00e9s anciennes toutes reproductibles.\u00a0<\/strong>
\nAu programme au mois de mai : le repiquage de melon blanc proven\u00e7al, de l\u2019aubergine de Barbentane, d\u2019arroche, de tanaisie, de basilic Genovese, de courge Butternut, de past\u00e8que Sugar Baby\u2026 la r\u00e9colte des graines de chou\u00a0kale\u00a0et de rhubarbe et l\u2019accueil de 2 nouveaux pensionnaires !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Apr\u00e8s la vague de froid qui a endommag\u00e9 une partie de la culture des pois et ralenti le d\u00e9veloppement de nombreuses cultures, les travaux continuent\u00a0\u00e0 la ferme semenci\u00e8re\u00a0et exp\u00e9rimentale 100% bio du Petit Sambuc.\u00a0Le printemps s\u2019installe, Julien et Emmanuel sont bien occup\u00e9s entre la pr\u00e9paration des nouvelles planches, le d\u00e9sherbage, les plantations \u2026 Les … <\/p>\n

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